Endlich ist Sommer – auch wenn es vielleicht nur ne Woche anhält, aber die letzten beiden Tage gaben mir wenigstens mal das Gefühl von Sommer! Von mir aus könnte das so bleiben, da wir jetzt noch genau eine Woche zusammen Urlaub haben – und dann muss ich wieder arbeiten. Zwar nur nen halben Tag, aber für nen größeren Ausflug ist da leider keine Zeit. Inspiriert vom schönen Wetter, starte ich heute meinen Beitrag zur Blogparade des Küchen-Atlas-Blog – bei der ich jetzt das vierte Mal teilnehme . Das Thema ist “Sommer in der Küche” … 

Für die Sommerküche habe ich eigentlich keine bestimmten Küchengeräte. Ausser vielleicht eine Eismaschine von Severin. Diese hab ich mal bei Toppits gewonnen – gut, dass es ein Gewinn war, denn sonst hätte ich mich wohl sehr geärgert. Da wir noch eine Eismaschine haben (also meine Mutter um genau zu sein), konnte ich das Gerät natürlich ganz gut vergleichen. Mein Fazit: die Eiscreme bleibt am gekühlten Behälter kleben und auch so, nimmt dieser Behälter viel Platz in der TK-Truhe weg. Bei der alten Eismaschine ist das besser gelöst, da man dort nur einen großen Akku unten reinlegt. An dem klebt dann zwar auch etwas Eis, aber nicht so viel wie bei der Eismaschine von Severin. Trotz allem konnte ich uns damit schon leckeres Eis zaubern, wenn auch in kleinen Mengen. Denn es gehen gerade maximal 500 ml hinein. Die Menge reicht für 4 Eisportionen oder ca. 8 Eis-am-Stiel-Formen. Nur gut, dass es bei der Blogparade auch eine gute Eismaschine zu gewinnen gibt

 

 

 

 

Was für mich noch zur Sommerküche gehört ist natürlich der Grill. Wie schon im Thema des letzten Monats etwas ausführlicher erklärt, haben wir ja schon einige Grills durch. Unser aktueller Grill kann aber sehr gut, wenn er ordentlich aufgeheizt ist So grillten wir letzten Samstag mit Freunden und dafür stand ich nen halben Tag in der Küche. Selbstgemachte Kräuterbutter mit Kräutern aus dem Garten und ein paar Blüten als Deko, eingelegter Mozzarella, selbstgebackenes Brot. So mag ich Grillen – nicht nur einfach Fleisch drauf und gut – nein, ich mag dafür gerne noch ein paar Extras machen. Auch wenn der Tisch nachher total voll war und wir nach dem Essen auch Hier mal ein Foto unserer Fleisch-Ausbeute (Vegetarier bitte mal wegschauen):

Ansonsten gehört in die Sommer-Küche für mich alles mediterrane, frische Beeren, Salat, kalte Getränke. Genuss-technisch mag ich den Sommer, da man – wenn es richtig warm ist – gar keinen großen Hunger hat und wenn, dann auf leichte Sachen. Ich kann mir einen Rinderbraten mit Semmelknödel nur schwer bei 25°C Aussentemperatur vorstellen