Blogger Kochduell im Dezember 2011

Da ich es ja leider letzten Monat verbummelt habe daran teilzunehmen (obwohl ich mitgeholfen habe die Zutaten auszusuchen), habe ich im Dezember schon frühzeitig gekocht, damit ich auch garantiert dabei bin! ;-)

Die Zutaten waren aber auch recht einfach – und ich muss sagen, dass ich auch nicht wirklich kreativ war. Aber nun gut, hier erst mal die Zutaten vom Dezember:

Im Prinzip hatte ich alles schon zu Hause und nach langer Überlegung habe ich mich dann für folgende Zutaten entschieden:

Bratwurst, Kartoffeln, Pilze, Rosenkohl und Sahne für das Hauptgericht und Eis und Schokolade für den Nachtisch. Wie gesagt, nicht sehr originell, aber geschmeckt hat es trotzdem! :-)

Deftige Bratwurst-Pfanne und Eis im Schokoladenbad

Für die Bratwurst-Pfanne:

  • 4 Bratwürste
  • 250 g Champignons
  • 500 g Rosenkohl
  • 4 mittelgroße Kartoffeln
  • Sahne

Kartoffeln waschen, schälen und klein würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Rosenkohl ebenfalls putzen und waschen und den Strunk kreuzweise einschneiden.
Die Bratwürste zunächst in einer Pfanne braten. Dann in mundgerechte Stücke schneiden und im Ofen warm halten. Die Kartoffeln im Bratfett anbraten. Den Rosenkohl in Salzwasser garen. Wenn die Kartoffeln so gut wie gar sind die Champignons hinzufügen und ebenfalls garen. Alles mit Salz und Pfeffer und etwas Muskat würzen. Zum Schluss den Rosenkohl und die Bratwurst-Stücke hinzufügen und die Pfanne mit etwas Sahne abschmecken.

BloggerKochduell Dezember11Für das Eis im Schokoladenbad:

  • Vanilleeis zum Portionieren
  • Schokoladencreme (z.B. Nutella, Nusspli)

Das Eis in Schälchen portionieren. Die Schokocreme mit ein wenig Wasser kurz in der Mikrowelle erhitzen, bis sie weich wird. Gut verrühren und über das Eis geben. ;-)

Eis mit SchokosauceAuch wenn das Gericht recht einfach war und nicht wirklich kreativ, so muss ich sagen, es hat trotzdem total lecker geschmeckt. So richtig schön deftig – das richtige für die Winterzeit. Nächsten Monat werde ich versuchen mal wieder etwas kreativer zu werden ;-) .

Wenn ihr Lust habt auch mal mitzukochen, so schaut doch mal bei Melliausosna vorbei – sie ist die Veranstalterin des Blogger Kochduells. Dort wird immer zu Anfang des Monats die Zutaten vorgestellt und dort könnt ihr auch die Regeln dazu nachlesen. Es macht wirklich Spaß und ab und zu gibt es auch mal etwas zu gewinnen!

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Kommentare (14)

    • Ja, es macht ja auch Spaß mal selbst Rezepte zu kombinieren. Oftmals kommen Kombinationen raus, die man so sonst nicht gemacht hätte! :-)

  2. Super, du hast den Rosenkohl verwendet. Ich liebe Rosenkohl, und werde dein Gericht bestimmt mal nach kochen. Ich muß dann nur die Bratwürste durch Tofu-Würste ersetzen.

  4. Bis auf den Rosenkohl (*wääh-gar-nicht-mag*) hört sich das alles sehr appetitlich an.
    Ich bin der Meinung, dass das einfachste Essen oft das beste Essen ist!
    Guten Rutsch
    Sabiene

    • Da hast du Recht! Wenn ich nicht weiß was ich kochen soll, dann mach ich ne Pfanne. Da kommen dann hauptsächlich auch Reste mit rein und oftmals schmeckt das dann richtig lecker!
      Dir auch nen guten Rutsch! ;-)

  5. das sieht auch sehr lecker aus….gut das ich gleich was zu essen bekomme *gg*

  6. Das gefällt mir auch gut, weil es so einfach ist, bei uns werden Reste auch meistens in den WOK gesteckt, das schmeckt am Ende immer sehr lecker. ;)
    Dein Nachtisch ist zwar auch einfach, aber… weiß du was? Ich habe mir gerade ein Eis aus der Truhe geholt und esse das gerade, weil dein Bild Lust drauf gemacht hat.

    Liebe Grüße
    Kerstin

    • Eis kann man immer essen! ;-) Nur oft vergesse ich es in der TK-Truhe, weil die im Keller steht und ich zwei Treppen bis dahin laufen muss. Es wird Zeit für ne Kühl-/Gefrierkomib :-D

      • Seit wir einen großen XXL-Kühlschrank haben, steht bei uns das Gefriergut auch im Keller, mir geht es nicht anders ;) Dabei verstecken sich da die besten Leckereien.

  7. Sieht lecker aus :)
    Vor allem das dessert wäre nie auf die Idee kommen Brotaufstrich dafür zu nutzen, das geht dann sicher auch mit der weißen schoggi creme oder?

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